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飲食の場を対策の中心となった理由

今回の緊急事態宣言では、前回の緊急事態宣言と比べると、“飲食の場”での感染リスクを軽減する、限定的な措置となっています。では改めて、なぜ、飲食の場に重点的な対策が必要なのでしょうか。飲食の場を中心とした対策の重要性を指摘している、政府の分科会、尾身会長の会見の声です。