住吉美紀のたべもの歳時記 #64 「つみれの話」

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住吉美紀のたべもの歳時記 #64 「つみれの話」

あったか~いお鍋の具材に欠かせない、つみれをピックアップ!
言葉も材料も似ている「つみれ」と「つくね」の違いとは?
そして、魚のすり身を使う様々な練りものについてもお話ししています♪