住吉美紀のたべもの歳時記 #69 「赤貝の話」

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住吉美紀のたべもの歳時記 #69 「赤貝の話」

今回はこれから旬を迎える赤貝をピックアップ!
実は、東京湾は赤貝の一大産地だったそう。
なぜいまは獲れないのか、そして今の赤貝の名産地・閖上についてもお話ししています。