#10日本全国の醤油蔵400件を巡ったお醤油のスペシャリスト、「職人醤油」代表高橋万太郎さんに伺う醤油の魅力とは?

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#10日本全国の醤油蔵400件を巡ったお醤油のスペシャリスト、「職人醤油」代表高橋万太郎さんに伺う醤油の魅力とは?

身近な街ネタから、絶景スポット、絶品ご当地グルメまで・・・
様々な特派員が紹介するとっておき情報から、普段気が付かなかった地元の魅力を再発見していく耳で聴くフリーペーパー
「apollostation Drive Discovery PRESS」
皆さんからのおすすめローカル情報も大募集!
ホラン千秋編集長と一緒に日本全国の魅力を発見していきましょう!

今週のゲスト特派員は、お醤油のスペシャリスト!「職人醤油」代表の高橋万太郎さん。
日本全国の醤油蔵約400件を巡り、現在は50件の蔵元のお醤油を100mlの小瓶で販売している高橋さんに、日本人に欠かせないお醤油の魅力や、醤油で見る地域性、意外と幅広い種類の使い分けの楽しさなど、奥深い醤油の世界を伺います。