奇跡の想い出の手料理。おばあちゃんの「金平ごぼう」

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奇跡の想い出の手料理。おばあちゃんの「金平ごぼう」

image 奇跡
思い出の一品はフィリピンから日本に移り、お婆ちゃんに作ってもらった「きんぴら」です。
あまりに美味しく、料理をすることに興味を持ち、お婆ちゃんと一緒に作った思い出があります。
きのこ料理はフランスの農場で手伝いをしていた時に食べた「ジロール茸」のソテーです。
今でも「金平ごぼう」を食べると思い出す風景の話は心に響きますよ。

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