Sapiens 2030

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#10 味覚2.0/テクノロジーが食事を変える

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#10 味覚2.0/テクノロジーが食事を変える

"いま"を起点に、2030年とその先の未来の姿を考えるプログラム 「Sapiens2030」 月曜から木曜までのリポートをまとめて配信
★明治大学 宮下芳明 教授
11月29日(月)『味をコントロールできる未来のお箸を体験』
11月30日(火)『未来のお箸の原理、これからの使い方』
12月1日(水)『味覚の数値化。味をデータとして遠くに送る技術』
12月2日(木)『味覚ディスプレイ。進化するテクノロジーと我々の意識』