「鈴村健一のアイスム 週末ダイニング」
放送の聞き直しができるアーカイブです! 週末の夕暮れ、料理と食べることの大好きな鈴村健一が、キッチンに立つ料理人と ダイニングルームに集まるすべての人に贈る、音楽とレシピのトーク番組。
今回はゲストに音楽家であり、創業 1757 年の日本酒醸造元 12 代目でもある かの香織さんをお迎え。鈴村さんと初めましてでしたが、実はつながりがある2人。
かの香織さんのご実家は造り酒屋さんだけれど、昔はその環境にあまり良い気持ちを抱いていなかったとか。一度お酒から離れ、音楽の道へ進んだかのさん。今までのこと、音楽のこと、お酒のお話もたっぷりと伺っています。
そしてアイスム簡単レコメンドレシピは「まぐろの霜降り ねぎ和え」をご紹介♬