あぐりずむ(火)

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Vol.48 矢嶋俊介先生「農業に生かされる酵素パワー」

Vol.48 矢嶋俊介先生「農業に生かされる酵素パワー」
Vol.48 矢嶋俊介先生「農業に生かされる酵素パワー」

Vol.48 矢嶋俊介先生「農業に生かされる酵素パワー」

あぐりずむ(火)

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2022年6月28日放送。農業の現場では「酵素」がどのように活用されているのか?また、今後どのような可能性を秘めているのかについて、機能性分子解析学研究室の矢嶋俊介先生が解説します。