RiCE RADiO〜ほうたれ〜

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カレー×ワイン、カレー×熱燗。カレーの最新トレンドは「ペアリング」!?

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カレー×ワイン、カレー×熱燗。カレーの最新トレンドは「ペアリング」!?

image 『RiCE』23号で対談なさった松宏彰さん(右)とタケナカリーさん
カレー文化の最先端には、「ペアリング」があった!? カレー特集最終回は、「大阪の名店が東京に続々出店」、「150点のビリヤニ」といった最新キーワードをもとに、常に進化・変化し続けるカレーの魅力を深堀りします。

聞いてるだけでカレーが食べたくなる…耳に美味しいカレートーク。今回も、お腹を空かせてお楽しみください♪

さて、フードカルチャーマガジン『RiCE』最新24号の特集テーマは、「ナチュール新世代によるワインライフ」です。ネット書店でもお求めいただけますので、こちらもぜひご覧ください。

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カレー×ワイン、カレー×熱燗。カレーの最新トレンドは「ペアリング」!?

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カレーの旅 インジャパン!

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なぜ人はカレー作りにハマるのか、その謎に迫る!

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水樹奈々にとってカレーは「創作のスイッチ」

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ビザレジェンドはケネディに憧れて渡米した! ピザとカルチャーの結びつきとは?

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「チーズの海を泳いでいる気分になった」 『RiCE』編集長の稲田さんが絶賛するピザとは

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もっちり、サクサク…ピザの主役は「生地」!? 「マルゲリータ」の由来ほか「ピザの解像度を上げる」話

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Twitter本社にヴィーガンラーメン店がオープン! アメリカにラーメンオタク急増中!? 「アメリカに根付いたラーメンカルチャーの今」

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第15弾「スパイスの旅、カレーの謎」は、8/9(火)から4夜連続配信!

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第14弾「ピザを食べ尽くせ!」は、6/28(火)から4夜連続配信!

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第13弾「あなたのラーメン」は、3/6(日)から毎週日曜日正午に配信!

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第11弾「餃子がご褒美」は、9/5(日)から毎週日曜日正午に配信!

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水樹奈々「ダイエット中の女子にはもってこいです」一流シェフが考案したヴィーガンバーガーのレシピを絶賛

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稲田浩(フードカルチャー誌『RiCE』編集長)×水樹奈々、「#愛をシェアするお弁当」トークを配信開始!

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渡辺俊美(ミュージシャン)×山本千織(「chioben(チオベン)」料理人)の、豪華お弁当対談

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コロナ禍の今こそ、食の未来を考える