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ハンディキャップを乗り越えるコーヒー豆「僕らは耳で焙煎をする。」／領家グリーンゲイブルズ・加藤木貢児さん
埼玉県上尾市の福祉作業所「領家グリーンゲイブルズ」では、主に視覚に障害のある方たちがモノづくりや農業に従事しています。その取り組みの中で話題となっているのが「僕らは耳で焙煎をする。」というキャッチコピーで販売されているコーヒー豆。
豆の弾ける“音”を頼りに焙煎されるこのコーヒーのお味は本格的なもの。地元住民から口コミで広がり、現在はネット販売でも人気を博しています。
ハンディキャップを乗り越え、自分に合った働き方で仕事に向き合う彼らの姿から、私たちは多くを学ぶことができます。
番組では、同施設を立ち上げた施設長の加藤木貢児さんにお話しを伺いました。
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