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今月のゲスト
「ナチュラル・ハーモニー」創業者・河名秀郎(かわなひでお)さん
<創業当時はオカルト野郎?!発酵遺産を 残したい!>
河名秀郎(かわな・ひでお)さん プロフィール
ナチュラル・ハーモニー代表。1958年生まれ。1986年に自然栽培の野菜を伝え広める会社ナチュラル・ハーモニーを設立。2000年横浜市に衣食住の総合的なライフスタイルのお店「インターナチュラルガーデン プランツ」を開店。2007年春「ナチュラル&ハーモニック プランツ」横浜市都筑区のノースポート・モールに出店。
著書に『自然の野菜は腐らない』(朝日出版社=刊、2009年)、『本当の野菜は緑が薄い』(日経プレミアシリーズ=刊、2010年)、『野菜の裏側』(東洋経済新聞社=刊、2010年)、『日と水と土』(朝日出版社=刊、2010年)など
オフィシャルサイト「ナチュラル・ハーモニー」