RiCE RADiO〜ほうたれ〜

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「RiCE RADiO~ほうたれ~」スペシャルトーク@Tokyo Tokyo Delicious Museum

2023年5月20日(土)、食のイベント「Tokyo Tokyo Delicious Museum」の有明会場特設ステージで行われた、「RiCE RADiO~ほうたれ~」スペシャルトークの模様をアーカイブ配信!

『RiCE』編集長の稲田浩さんが、ゲストに料理人の竹花いち子さん、そして当番組パーソナリティの水樹奈々を迎えて、東京の食をテーマにお届けしました。

稲田さん、水樹の両方がファンだったという、竹花さんのお店「タケハーナ」。
惜しまれつつも閉店したこのお店には、「東京料理」という看板が掲げられていたそうです。

そんな竹花さんの料理、実はレシピがほとんどないそうで……。

知られざる出会いから、料理の楽しみ、「手の味」の存在、そして3人で盛り上がった外食の約束まで!
この日限りの特別な、「ほおがたれる」ほどおいしいトークを、お楽しみください。

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