「RiCE RADiO~ほうたれ~」スペシャルトーク会場の様子
料理人竹花いち子さんと水樹奈々の出会い
RiCE RADiO〜ほうたれ〜
2023年5月20日(土)、食のイベント「Tokyo Tokyo Delicious Museum」の有明会場特設ステージで行われた、「RiCE RADiO~ほうたれ~」スペシャルトークの模様をアーカイブ配信!
『RiCE』編集長の稲田浩さんが、ゲストに料理人の竹花いち子さん、そして当番組パーソナリティの水樹奈々を迎えて、東京の食をテーマにお届けしました。
稲田さん、水樹の両方がファンだったという、竹花さんのお店「タケハーナ」。
惜しまれつつも閉店したこのお店には、「東京料理」という看板が掲げられていたそうです。
そんな竹花さんの料理、実はレシピがほとんどないそうで……。
知られざる出会いから、料理の楽しみ、「手の味」の存在、そして3人で盛り上がった外食の約束まで!
この日限りの特別な、「ほおがたれる」ほどおいしいトークを、お楽しみください。