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青果問屋が作るアップルパイ! Adam's awesome PIE・根津祐太郎さん(東京･立川)
【今週の地域人】
全国のコミュニティFMで生放送「ロコラバ」
地域で活躍している方に直接インタビューする「今週の『地域人』」
6/18の放送では、
東京都立川市の青果問屋・株式会社根津が、
2016年に新規事業としてはじめた飲食店「Adam's awesome PIE」
規格外のサツマイモを活用した「熟成”純生”スイートポテト」が表彰されるなど、注目を集めています。
今回は統括マネージャーの根津祐太郎さんにお話を伺いました。
ロコラバWebサイトもあわせてご覧ください!
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