「世界へ、明日へと羽ばたく青壮年男女にエールを送る」をモットーに日本や世界のビジネス界を牽引するトップリーダーをご紹介!パーソナリティは松下政経塾・塾頭 金子 一也とオペラ歌手 川越 塔子。日本オペラ協会の協力で人気のオペラ歌手も紹介!2023/8/6の放送回では株式会社 賛否両論 代表取締役 笠原 将弘氏をお迎えしてお届けします。
株式会社 賛否両論
代表取締役 笠原 将弘氏
東京都出身の50歳。
日本料理「賛否両論」の店主を務める。
「正月屋吉兆(しょうがつや きっちょう)」での修業を経て、実家の焼鳥店を継ぐが、2004年に恵比寿に「賛否両論」を開店。
「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」との想いを込めた18席の小さな店だったが、独創的な感性の料理が評判を呼び、たちまち予約の取れない人気店となった。
その後、名古屋での開店や、和食給食応援団東日本代表として、こどもの食育、和食推進活動にも力を注ぎ、テレビの料理番組や「情熱大陸」「徹子の部屋」にも出演した。