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【今週の地域人】
全国のコミュニティFMで生放送「ロコラバ」
地域で活躍している方に直接インタビューする「今週の『地域人』」
12/17の放送では、
千葉・銚子の水産加工業を100年にわたり支えてきた座古萬蔵商店が、
醸造の文化を受け継いだワイナリーを設立。
魚介にぴったりなワイン「KISSAKI(きっさき)」「漁師は歌う」の2種が完成しました。
“気前のいい漁師町”を復活させ、地域×人×食文化の美味しいマリアージュを生み出すことを目指している、
銚子葡萄酒醸造所 座古萬蔵商店・坐古拓也さんにお話をお伺いました。
ロコラバWebサイトもあわせてご覧ください!