香川しまびより

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Vol.38 直島 直島バーガーは冬季休業です!その理由は…

世界中から観光客が訪れる直島。

せっかく直島に来たんだからこれ!食べないとね!

直島バーガー ❣

でも、この時期(11月~2月)は、残念ながらお休みです。

何故なら…他の仕事のシーズンに入ったからです。

 

直島バーガーが楽しめるお店「maimai」を運営する「株式会社office PJ」代表の木下幸三さんは高松市出身。直島に移住して17年になります。3月~10月までの間は主に「maimai」を仕事のメインにしますが、11月からは…大工仕事のお客さんが待っています。

「結構忙しいのですよ、大工の仕事。棚を作ってほしい、手すりをつけてほしいとか。皆さん、直島バーガーのシーズン終わるのを待ってくれているんですよ」

「僕にとっては、どちらも大切な仕事で一年を通してバランスもとれています。」

お話を伺った直島バーガーのお店「maimai」は15周年を前に自らの手でリニューアル中!!

http://maimaipj.exblog.jp/