カジュアルに料理やお酒を楽しめる場所~広尾オステリア ルッカ  オーナーシェフ 桝谷 周一郎氏

PLAY

カジュアルに料理やお酒を楽しめる場所~広尾オステリア ルッカ オーナーシェフ 桝谷 周一郎氏

「世界へ、明日へと羽ばたく青壮年男女にエールを送る」をモットーに日本や世界のビジネス界を牽引するトップリーダーをご紹介!パーソナリティは松下政経塾・塾頭 金子 一也とオペラ歌手 川越 塔子。日本オペラ協会の協力で人気のオペラ歌手も紹介!

2024/1/21放送回では広尾オステリア ルッカ  オーナーシェフ 桝谷 周一郎氏をお迎えしてお届けします。

広尾オステリア ルッカ

オーナーシェフ 桝谷 周一郎氏

東京都出身の51歳。イタリア料理店 オステリア ルッカ♡東4丁目のオーナーシェフ。

15歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」で修行後、都内のイタリア料理店に入店。その後、1994年から約3年間、北京のイタリア料理店シェフを勤め腕を磨き、帰国後は都内の名店を経て、25歳で広尾にイタリアンレストラン「オステリア ルッカ」を開業。オステリア ルッカでは、「お客様が、カジュアルな気取らない雰囲気の中で桝谷流のイタリアンを楽しんで頂ける場所」をコンセプトに営業している。