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Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM

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ゲスト：トミヤマユキコさん（東北芸術工科大学准教授、マンガ研究者、ライター）

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Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM

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31:04
5月10日OAのゲストは、東北芸術工科大学准教授で
マンガ研究者、ライターでもあるトミヤマユキコさんです。
最新刊『ネオ日本食』では、トンカツやホットケーキなど、
海外をオリジナルとしながら日本で独自の進化を遂げ、
私たちの食文化にすっかり溶け込んでいる食べ物や飲み物を
様々な角度から考察されています。
バラカンさんが大好きなカツカレーも『ネオ日本食』。
ちょっと不思議で美味しい世界に触れていきます。

『ネオ日本食』

＜オンエア楽曲＞

King Curtis『Patty Cake』

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