あぐりずむ(火)

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Vol.149 髙橋公咲先生「私たちが安全を前提に食品を購入する理由」

Vol.149 髙橋公咲先生「私たちが安全を前提に食品を購入する理由」
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Vol.149 髙橋公咲先生「私たちが安全を前提に食品を購入する理由」

あぐりずむ(火)

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私たち日本人は、食品を買う時、それが本当に安全な食べ物かどうか疑うことはあまりありません。それは一体なぜでしょう?食品の安全を支えている仕組みについてフードシステム管理学研究室の髙橋公咲先生が解説します。(2024年6月4日放送)