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#120 「上田誉志彦」さん

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林宏和のビハインドゲーム

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今週のゲストは、「ひろしまクリーンカルチャーグループ」の「上田誉志彦」さんをお迎えしました。上田さんはグループで葱を作っておられます。葱といっても色々種類があるのですが、上田さんの作ってらっしゃる葱は細くてちょっと短めな「青ネギ」です。しかも珍しい、水耕栽培によるものだそうです。「あおいちゃん」という名のネギ、みなさんもスーパーなどでよく見かけるんじゃないでしょうか?