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水樹奈々が、食文化の最先端を特集してお届けしている「RiCE RADiO~ほうたれ~」。
今回は、2月17日(月)の「水樹奈々のMの世界」とコラボしてお送りしました。
フードカルチャーマガジン『RiCE』編集長の稲田浩さんをゲストにお迎えして特集したのは、「ペアリング」と「台湾」。
お料理一皿ずつに、お酒を合わせて行くペアリングですが、近年ではお酒以外にも、ノンアルコールを合わせることも。
そして、盛り上がりを見せる台湾のフードシーン!
実際に現地に足を運ばれた稲田さんに、その魅力を伺いました。
放送では残念ながら時間の都合でお送りできなかった未公開パートも含む完全版を、ぜひお楽しみください。