お正月には欠かせない沖縄の郷土料理
di さん！こんばんはっ
本日のテーマ 『お正月の食べ物』ですか･･･
本土はお正月の定番の汁物と言えば『お雑煮』を食べるのが一般的だと思いますが･･･
沖縄では、『中味汁(なかみじる)』が一般的です！中味汁とは、豚の内臓のモツとコンニャク、シイタケなどが入った汁物なんです。 具になる内臓の臭みは全然ありません。スープは鰹節出汁とお塩で味付けされて、あっさりして美味しいですよ！ di さんは中味汁 食べたことありますか？？
※ステッカー希望です。
沖縄県 / 男性 2018/1/3 01:02
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