ハンバーグ希望！
今日は美味しい情報満載ですね。
山形には実りの秋、たくさんの食材や果物が収穫されます。
「芋煮会」は有名でしょうか？私の通っていた高校では学校の行事として「芋煮会」が有りました。
珍しい食べ物を一つ紹介します。
「あけびの味噌炒め」
あけびと言えば、一般的には中の種の部分をフルーツとしてナマで食べると思いますが、山形ではそこは捨てます。そして肉厚の皮の部分を肉などと一緒に味噌炒めにしておかずとして食べます。苦みが有り、大人の味、かもしれません。
山形県 / 男性 2016/9/22 15:46
おすすめ番組
