卵料理ですか…
こんばんは。いつもなら寝ている時間なんですが、ここ数日ほとんど眠れない日が続いてます…。
卵料理といえば、私が得意なのは茶碗蒸しですね。ダシや具材をアレンジしたりして楽しんでます。面倒だと言ってレシピを見ないので、なかなかちょうど良いかたさにならず…。
母親が作れば寒天のようなかたさ、私が作ると液体と固体の中間のようになってしまいます。（世界で最も液体に近い固体？それとも世界で最も固体に近い液体？なんて聞かれたり…）
母親と私の中間くらいのかたさならいいんですけど…。
ちなみに中華スープの素を使うと美味しくできました！
あとは中華スープの素で野菜を煮て、かきたまを入れたものをご飯にかけて野菜クッパ風…とか。（でも、これ卵料理ですかねぇ）
秋田県 / 男性 2018/4/11 01:18
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