ゴーヤも美味しく食べたいのですが…
この度の豪雨、私の街でも道路が崩れたり、土砂流出で通行止めになったりと大変でしたが、連日の報道で、近県の被害の大きさを改めて痛感しています。
１日も早い復興を、お祈りします。
《夏の食欲そそる献立、夏野菜を使ったメニュー》
夏野菜と言えば、ナスやトマトをよく使いますが、最近ズッキーニを頂いて、豚肉を入れたマヨ醤油炒めが好評でした。
トマトはそのままでも美味しいですが、皮を湯むきしてて、カレーに入れたりしますね。
あと、夏は酢を使うことが多いかな、と思います。
鶏南蛮のタルタルソースに、ラッキョウの甘酢漬けを刻んで入れるのが好きです。
ただ、夏野菜の中で、ゴーヤが苦手なのですが、栄養のある野菜なので美味しく食べたいと、毎年悩みます。
坂崎さん、坂番スタッフさん、ステッカーありがとうございます！楽しみに待ってます！
鳥取県 / 女性 2018/7/11 21:33
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