バーミキュラの無水カレー
夏はカレー！
夏野菜のカレーが1番好きなので、今が私にとっては旬です。
簡単に作る時はなす、ピーマン、人参、玉ねぎとぶたにくか鶏肉を炒めておいて、鍋に溶かしておいたカレーにドサッと入れて
少し煮込んで出来上がり。
バーミキュラという愛知県の鋳物工場が開発したお鍋が
すごいんですけど、そのレシピで水を全く使わずに野菜の水分のみで作るトマトと玉ねぎたっぷりのカレー、かなり時間はかかるのですがたまに作るととっても好評です。
トマトも安くなってきたからイベント終わったら
作ろう！（今週は手抜きして自らを甘やかします)
愛知県 / 女性 2018/7/22 10:50
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