丼
私の住んでいる、群馬県桐生市には、ソースカツが有名です。
ソースカツ丼の、お店が、何件もあります。
我が家でも、良く作ります。
近くのお肉屋さんで、揚げたての豚ヒレカツを買ってきて、ソース、水、酒、みりん、砂糖を入れて、それを煮立てて、そのなかに、ヒレカツを入れて、少し煮込んで、丼に、ご飯をもって、その上に千きゃべつを散らして、その上に、煮たカツをのせて食べます。
とても、美味しいですよ。
ご飯だけでなく、うちの母は、ぱんに挟んで、カツサンドを良く作ってくれました。
群馬県 / 女性 2016/10/26 01:37
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