想い出の料理
もいっかー！あやなさん。
わたしの想い出の料理は『竹の子汁』です！
竹の子と言っても、太い孟宗竹の竹の子ではなくて、笹竹の『山竹の子』いわゆるネマガリタケの竹の子なんですよ。
わたしが子どもの頃、父に連れられて家族で山へ竹の子採りに出掛け、山竹の子をたくさん採って、その場で味噌汁にして食べたんです。
その竹の子汁の美味しかったこと！
具材は採った山竹の子と豚肉、豆腐くらいでしたが、ピクニック気分という一味もプラスされたのでしょうね。
今でもよく覚えている、忘れられない想い出の料理です！
ステッカー祭りありがとうございます！
たくさんもらえたら気兼ねなく貼れますので、よろしくお願いいたします♪
新潟県 / 男性 2019/3/15 01:21
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