イチオシは葡萄です。
「あなたの地元のおススメの食べ物は？」ですが、前回は「キムタクごはん」としました。名前が名前だけに、多少はご存知の方もいたかも知れませんが、今回は地元の者しか知らないと思います！それは「コンコンコロッケ」です。コンコンはキツネです。地元の民話にキツネが出てくるところから、との事です。普通のコロッケの具材をパン粉で揚げるのではなく、稲荷あげ(半分に切ったもの)に詰め、スパゲティ(茹でてない硬い状態)で詰め口をふさぎ、キツネの耳の形のようにします。それを揚げたものが、コンコンコロッケです。かわいいでしょ〜⁈って程でもないかも知れませんが変わっていて面白いと思います。まだ2回しか食べた事がないのに、おススメしていいのかは謎です。美味しいのは確かですよ！
長野県 / 女性 2019/11/5 23:00
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