ふつおた
管理人さん、こんばんは！
７５８号室のコバルトぶる～たすです。
１７回目放送から始まった新コーナー「こくどのメルグ」第一回で爆誕したオリジナルレシピ、「豆腐と草たちのハーモニー焼き」を作ってみました！
ひき肉をキャベツにかえたヘルシー麻婆豆腐を想像していたのですが、豆板醤の辛味と、意外と強く感じられる醤油味、おそらく砂糖小さじ１によるまろやかさが同居する新しい味が生まれていました。
面白さもありますが、また作ってみたくなる美味しい料理でした！
今回はレシピ通りの豆板醤大さじ１で作ったのですが、辛い物好きな方はもっと多くても良いかもしれません。
住人の皆様もぜひ作ってみてくださいね！
岐阜県 / 男性 2021/2/7 22:40
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