餃子のこだわり

餃子の王将とかチェーン店のも美味しいんですが、やっぱり母親の手作り餃子が1番ですかね。
自分が作る時、冬限定ですがキャベツじゃなく白菜を使います。
隠し味にガラスープを入れますよ。
餃子の食べ方ですがノーマルな醤油、お酢、ラー油の混ぜた物や、お酢とコショウや、お酢だけの人もいますが、俺のお勧めは北陸のラーメンチェーン店の8番ラーメンの塩ラーメンに餃子をひたして食べるやり方ですかね
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katchan@(アットマーク)

岐阜県 / 男性 2021/9/3 02:19