一番好きな惣菜パン
坂崎さん、坂番スタッフの皆さま、トークルームの皆さま、こんばんは。
一番好きな惣菜パンは【ちくわパン】です。カレーパンと迷ったけど(^_^*
ちくわパンを挙げておられる方が他にもいらっしゃいますが、私のお気に入りはちくわの穴に詰めるものがちょっと違います。
ツナマヨでも辛子マヨでもなく“わさびマヨ”！！
20年以上前に初めて出会ったちくわパン（わさびマヨ）に衝撃を受けたのですが、その後すぐに引っ越すことになってそのパン屋さんに行けなくなり、ちょうど独学でパン作りを始めた頃だったのでその味を再現すべく自分で作るようになりました。
わさびは加熱すると辛みはやわらぎますが、香りと風味はそのまま残るので、しっかりわさびを感じることができますよ。
ちくわパンは時々パン屋さんで見かけますし、大手パンメーカーも発売していますが、“わさびマヨ”のちくわパンにはいまだ出会えず。
美味しいのになぁ〜。
高知県 / 女性 2022/1/24 21:19
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