TALK ROOM
八王子Pさん、YUC'eさん、こんばんは(*´▽`*)ゞ 地元のお土産といえば、やっぱり若草ですね~♪ 約140年の歴史がある松江の和菓子、彩雲堂の銘菓です。 松江藩七代目藩主で茶人としての才能も発揮した松平不昧が好んだと言われる茶菓子を復元して作られていて、地元・奥出雲産のもち米を石臼で少しずつ水挽きする伝統的な手法で、ふっくらと仕上げた求肥に薄緑の寒梅粉をまぶした和菓子です( ≧∀≦)ノ お抹茶や日本茶との相性がバツグンに合いますよ~(*´∀`*)
ルートエンド
島根県 / 男性 2022/3/8 18:42
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