好きなじゃがいも料理
坂崎さん、スタッフの皆さん、トークルームの皆さんこんばんは。
私の好きなじゃがいも料理は、福島の郷土料理「味噌かんぷら」です。小さいじゃがいもを油で揚げて、味噌とみりんと砂糖で煮からめたものです。
私は福島には縁もゆかりもないのですが、ひょんなことからこの料理を知り、春の新じゃがの頃には必ず作るようになりました。ご飯のおかずにも、酒の肴にもなるとても美味しい料理です。
福岡県 / 女性 2022/7/25 19:27
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福岡県 / 女性 2022/7/25 19:27
