餃子には
酢と塩です。
酢だけだとちょっと物足りなく、ちょっとパンチが欲しい、でたどり着いた答えが酢に塩ひとつまみ投入でした。
餃子の味と酸味と塩分がちょうど良く主張しあう割合を見つけ出すのには苦労しました。
東京都 / 女性 2022/8/22 20:22
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