あなたの蕎麦に
好きな麺類、ゆづみちゃんの好きなうどんやラーメンをあげたい所ですがやっぱり蕎麦を見過ごすわけにはいきません。老舗名店の上品な味の蕎麦もいいですが、ふと時折どうしても食べたくなるのはあの黒くてしょっぱいつゆの駅そばです。部活で疲れた学校帰りに駅のホームに漂っていたあの匂いは異世界居酒屋のぶ以上に飯テロだと思います。そして、特に好きなのはきつねそばです。そばと交互に食べる、しょっぱい汁をふんだんに吸った甘い油揚げが口の中でジュワっと開いていくような味わい。ゆづみちゃんもぜひ駅そばを・・・と、おすすめしたい所で気づいたのですが、そう言えば関西出身だと蕎麦って食べるの？しかも濃口醤油の黒いつゆは苦手？和歌山だと油揚げがのってるのはきつねじゃなくてたぬきそば？蕎麦には白ネギだと思うけど、そちらはやっぱり青ネギ？そもそも関西に「しょっぱい」って言葉無いんでしたっけ？うーん、ゆづみちゃんに駅そばの旨さを伝えるのはなかなか難しそう(笑)
東京都 / 男性 2022/11/10 23:32
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