The お煎餅 ！
今回のお題…
もち吉の『ちからこぶ煎餅』です。
表面が「力こぶ」のように所々膨れています。
通常は上から押さえるのでしょうが、
敢えて膨れたままにし、膨れた部分が
少し焦げることで、さらに香ばしくなります。
まさに「The お煎餅」 王道のお煎餅です！
サラダ味・醤油味、どちらも美味しいですが、
実は、バター醤油味も絶品です♪
因みに、もち吉はお煎餅で有名ですが、
お稲荷さんの揚げの中にお餅を入れた
「いなりあげもち」もおススメですよ♡
愛媛県 / 女性 2022/12/26 19:55
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