鯛と格闘
チャゲさん、お元気ですか？
ゴールデンウィークに岐阜の実家に帰省。
妹家族や両親とバーベキューや約４年振りに開催されたお祭りにも行きました。
そんななか、妹の知り合いから大きな鯛をいただきました。
でも誰も捌ける人がいないので私と妹で捌くことに。
普段、出刃包丁ま使わないので手探り。最初は、YouTubeで鯛の捌き方を見ながら進めましたが、だんだんめんどくさくなり自己流でやってみました。
3枚下ろしは背骨な方に身がいってしまい、薄っぺらい3枚下ろしになってしまいましたがみんなでワイワイ格闘いい経験でした。
お刺身はもちろん。煮付けにもして美味しくいただきました。
つくづく生き物な生命をいただき生かされてることを実感した時間でした。
写真は私が捌いてる写真です。両隣は母と妹の旦那さんです。
チャゲさん、拾ステください。
愛知県 / 女性 2023/5/6 09:07
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