夏はコレ！
今回のお題…
『伊予さつま』
愛媛版の冷や汁です。
ほぐした焼き魚に､
麦味噌とだしを合わせて
ご飯にかけて食します。
私は､ご飯を水で晒し､
氷も入れてキンキンに！
トッピングとして､
キュウリ､青ジソ､ゴマや
ミョウガもおススメです。
手間のかかる料理ですが、
水で溶かすだけのレトルト
もあり､重宝してます！！
愛媛県 / 女性 2023/7/9 12:19
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『伊予さつま』
愛媛版の冷や汁です。
ほぐした焼き魚に､
麦味噌とだしを合わせて
ご飯にかけて食します。
私は､ご飯を水で晒し､
氷も入れてキンキンに！
トッピングとして､
キュウリ､青ジソ､ゴマや
ミョウガもおススメです。
手間のかかる料理ですが、
水で溶かすだけのレトルト
もあり､重宝してます！！
愛媛県 / 女性 2023/7/9 12:19
