好きな根菜
根菜大好きです。
中でも1番好きなのはレンコンです。
特に加賀蓮根が好きで金沢に行ったら必ず八百屋さんへ行って長いままのを1本丸ごと買ってきます。
シャキシャキなイメージのレンコンですが加賀蓮根はホクホク食感で煮物にすると特に美味しいです。
すりおろしてそのままスプーンでお鍋に入れるとモッチモチのレンコン団子になってそれもまた美味しい！
サラダでもきんぴらでも大好きなレンコン♡
毎日暑くて… 根菜類が美味しい秋が待ち遠しい…この頃です。
長野県 / 女性 2023/8/13 23:46
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初めまして^^
レンコンでも石川県の加賀野菜の１つ『加賀レンコン』をご存知とは嬉しいです。
シャキシャキの天ぷらより煮物料理に向いているかも。
まるまる１本、買われるのも凄いです(笑)
ねこじた
2023/8/14 19:00:46