思い出の味はクセのあるもの
坂崎さん、坂番スタッフさん、こんにちは
少々ご無沙汰してしまいました
「思い出の味をひとつ教えてください！」
『くじらのたれ』です。
南房総の伝統的な食べ物です
鯨の干し肉、ジャーキー的なものですかね
さっと炙って、細く裂いてお醤油をかけて食べます
独特の風味で好き嫌いが分かれそうですが…
母の実家の南房総、祖母が送ってくれる様々な荷物の中にいつも入っていました
独特の風味が子供ながらに好きですきで、いつも祖母に『くじらのたれ入れて！』とおねだりしていました
大人になってからわかったのが、そこそこ高価なものであり、尚且つ酒のツマミだな！これは！という事…
もう何十年と食べてないので、お取り寄せしてみようかな…笑
石川県 / 女性 2024/3/9 12:13
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チャコPONさん
うーわー！ご存じの方がいらして嬉しいです！
大人になって孫を見せに南房総へ行った時に『くじらのたれ！くじら！』とお店を覗いてお値段にびっくりしましたー…
今年はちょいと贅沢に買います！(通販で)
あゆこ.
2024/3/10 20:00:41
あゆこ.さん
『くじらのたれ』！懐かしいです！
私の母の実家も南房総で(祖父母の出身や親戚も南房総)なので、知っていますよ〜。
独特の味がクセになりますね。
チャコPON
2024/3/10 09:08:11