辛い食べ物。
おはようございまーす。ここ宮城ではAM2:00～4:00の放送なもので、AM2:00以降に読んでいただけると、とてもうれしいで～す。そうそう、「辛い食べ物」、そうですね～、麻婆豆腐ですかね～。私も(麻婆豆腐は)大好き、我が家の麻婆豆腐、材料は木綿豆腐、豚挽き肉、にんにく、長ねぎ、しょうが(豚挽き肉以外はみじん切り)、調味料は醤油、中華スープ、砂糖、酒、ごま油、豆板醤、そして水溶き片栗粉でとろみをつける、普通に定食としてはもちろん、麻婆丼、麻婆ラーメンにしていただきます。思い出すのが学生時代、当時、家政科に所属、調理実習で自分達で作りました。やり始めの頃はすごく難しく、慣れるのに苦労したけど、慣れてくると、だんだんと楽しくなり、それ以降、月に1～2回の割合で作り(短大入学と同時に1人暮らしをしてたもので)、麻婆豆腐は私の得意分野でもありますね。リクエストはJET SET BOYSの「ZIPPER DOWN(ジッパー・ダウン)」(オリジナルアルバム「JET SET BOYS」2曲目)がいいっかな～。
宮城県 / 女性 2016/7/13 01:26
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