新潟県上越地方で辛いものといえば
Dさん、こんばんは！
初めてメッセージします！
今日のテーマは辛いもの、ということで
新潟県上越地方で辛いものといえば、『かんずり』です。
唐辛子を発酵させた食べ物なんですが、辛さがマイルドになっていて、いろんなものに合う調味料です。
作る行程で、冬の大寒の日に、雪の上に唐辛子を撒く光景が名物になっています！
ぜひ食べてみてください！
ステッカー欲しいです(*^^*)
新潟県 / 男性 2016/7/13 01:44
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今日のテーマは辛いもの、ということで
新潟県上越地方で辛いものといえば、『かんずり』です。
唐辛子を発酵させた食べ物なんですが、辛さがマイルドになっていて、いろんなものに合う調味料です。
作る行程で、冬の大寒の日に、雪の上に唐辛子を撒く光景が名物になっています！
ぜひ食べてみてください！
ステッカー欲しいです(*^^*)
新潟県 / 男性 2016/7/13 01:44
