大雨と餃子
D[di:]さん、こんばんは！
わたしが住んでいる新潟県上越市（じょうえつし）は、２日から強い雨が降って、大雨警報はずっと出たまま、一時は一部の地域で避難指示が出るほどの大荒れの天気になりました。
今も雨は降り続いています。
明け方までは強い雨が降る予報なので、気が抜けません。
台風の影響がある地域もあると思いますので、まだ注意しましょう！
さて、きょうのテーマ『餃子』ですが、うちでは最近よく餃子を手作りして食べるようになりました。
具は挽き肉と白菜やキャベツ、ニラが多いですが、時々チーズが入ります。
焼くときにはホットプレートを使って焼きます。
油はひかず、熱してから餃子を載せて、お湯を餃子の半分くらいまで入れます。
水がなくなりすこし焦げ目がつくくらいまで焼けば、くっつかずに取り出すことができます！
焼きたての熱々をはふはふしながら食べるのがたまりません！
ビールを飲みながらでも、ご飯のおかずでも、最高の一品です♪
新潟県 / 男性 2017/7/5 01:27
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