夏中華
D[di:]さん、こんばんは！
わたしが住んでいる新潟県上越市（じょうえつし）の大島区というところにあるラーメン店、『岩前戸（いわまえど）商店』が出している『夏中華（なつちゅうか）』が絶品です！
いわゆる冷やしラーメンなんですが、醤油スープの出汁がとてもうまい！
麺もコシがあって食べごたえ抜群です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギのシンプルなものですが、暑い夏にはぴったりのラーメンです。
田舎の集落にある、見た目は普通の家なんですが、脱サラして独学で味の研究をしているという店主さんの意気込みが、レギュラーメニューにも現れているおいしい店です！
行くのはけっこうたいへん（？）な店ですが、おすすめの店です！
新潟県 / 男性 2017/7/12 01:46
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