2月7日（火）のデリフラは…
きょうは
「漬物」を取り上げました。
しば漬けは、建礼門院徳子が関係していたんですね。
紫葉漬け（むらさきはづけ）→「しば」漬けになったとか。
カリカリ、コリコリの歯ごたえも楽しめるたくあん漬け。たくわん漬けと呼ぶ人もいますが、もちろん、同じものを指していますす。
海外からは、お茶の葉の漬物「ラペットゥ」（ミャンマー）、塩レモン（モロッコ）、トウガラシを油に漬けた「エヅェ」（ブータン）をご紹介しました。
なかなか刺激的な食べ物になってますね。
M1. 新世界 / Hello Sleepwalker
M2. キムチの世界 / B-DASH
M3. ピクルス / 遊佐未森
しば漬けは、建礼門院徳子が関係していたんですね。
紫葉漬け（むらさきはづけ）→「しば」漬けになったとか。
カリカリ、コリコリの歯ごたえも楽しめるたくあん漬け。たくわん漬けと呼ぶ人もいますが、もちろん、同じものを指していますす。
海外からは、お茶の葉の漬物「ラペットゥ」（ミャンマー）、塩レモン（モロッコ）、トウガラシを油に漬けた「エヅェ」（ブータン）をご紹介しました。
なかなか刺激的な食べ物になってますね。
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