「まさかのスパイス」と題してお送りしました。
シナモンは、鳥の唐揚げ、豚の生姜焼き、パスタなどに小さじ1杯くらい追加すると、いい感じになるみたいですよ。
柚子胡椒は、セロリ、大根、長いもといったサラダにどうぞ。
クミンは、油で加熱して豚の生姜焼きなど豚料理に。
山椒は、ウナギだけでなく、茄子料理、そして、マヨネーズとともに炙ったイカに(八代亜紀さん風に)。
カレー粉は塩分を気にする方におススメ。
ただ、味が単調になってしまいますかね…
番組を参考に貴方に合ったスパイスライフをお送りください!
M1. Bluemin' Days / Yogee New Waves
M2. Spice Up Your Life / Spice Girls
M3. 有頂天ガール / バニラビーンズ