スローフードって知ってますか？
▼12:10ごろ〜
スローフードは１９８０年代にイタリアで始まった、
「地域の伝統と美しい食、その文化をゆるやかに楽しむスローな生活のスタイルを守ろう」という運動です。
２年に１度イタリアのトリノで開催されている、
スローフードの祭典『テッラ マードレ』について、
スローフード日本代表の渡辺めぐみさんにお話しをお聞きしました。
今回はコロナの影響でオンラインによる開催！
世界中で開催することが可能になりました。
世界で5,000以上登録されている
"食の世界遺産"『味の箱舟』に2年ぶりに日本各地から９つの食材が同時登録！
この食の世界遺産を楽しむイベントが！
全国から想いのある生産者が集まり、
シンポジウムや出店、ワークショップや展示などを展開する
”日本版テッラマードレ”を神戸で開催します！
https://www.wefeedtheplanet.org/
特設サイトをオープンして、そちらで随時情報を更新しています。是非チェックしてください。
「地域の伝統と美しい食、その文化をゆるやかに楽しむスローな生活のスタイルを守ろう」という運動です。
２年に１度イタリアのトリノで開催されている、
スローフードの祭典『テッラ マードレ』について、
スローフード日本代表の渡辺めぐみさんにお話しをお聞きしました。
今回はコロナの影響でオンラインによる開催！
世界中で開催することが可能になりました。
世界で5,000以上登録されている
"食の世界遺産"『味の箱舟』に2年ぶりに日本各地から９つの食材が同時登録！
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”日本版テッラマードレ”を神戸で開催します！
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