Vol.357 チョーヤ梅酒株式会社 金銅重弘さん・第4週目
今週も、チョーヤ梅酒株式会社 代表取締役社長 金銅重弘（こんどう・しげひろ）さんをお迎えしています
今回は、チョーヤ梅酒の今とこれからについて伺いました。
最近テレビCMなどでもよく目にするノンアルコールの「チョーヤの酔わないウメッシュ」ですが、「それって梅ジュースと何が違うの」と疑問に感じられている方も多いのではないでしょうか？
本来、梅酒は梅の果肉の成分を糖分で、種（殻と仁）の成分をアルコール分によって抽出することで、梅の実そのものの栄養を全部取り入れることができているのだそうです。
チョーヤでは種（殻と仁）に含まれるポリフェノールやアミグダリンといった身体に良いとされる成分をアルコールで抽出するのではない方法を研究開発し、お酒を飲まない人にも梅酒の味と栄養を届けられる製品として「酔わないウメッシュ」を完成させました。
チョーヤでは安心で美味しく飲みながらも、より高度な健康志向に応えられる製品開発を続けており、すでにアガベシロップを製品に使用する取り組みに着手しているそうです。
「今ある梅酒は進化の歴史そのもの。より良いものを時代の変化に合わせて提供できる企業であり続けたい」と語る金銅さんのお話を是非お聴きください。
今週のゲスト
金銅重弘さん
1954年 大阪府羽曳野市に生まれる。
1979年 和歌山大学経済学部卒業。
1979年 シャープ株式会社入社
1983年 蝶矢洋酒醸造株式会社（現：チョーヤ梅酒株式会社）入社。
1996年 同取締役海外事業部長に就任
2007年 同代表取締役社長に就任
■A Gene of Music
このコーナーでは、音楽に精通した方にゲストのお話からイメージする4つの楽曲をセレクトしていただき、4週にわたって番組内で放送しています。
今週の選曲者
牛山 健さん
日本大学芸術学部映画学科在籍時より映像制作、音楽演奏、制作にかかわる。
2012年、SHIBUYA FM「SOUND ECOLOGY TUNE」(パーソナリティ：マイク眞木)にて選曲を担当。
2013年、大手海外ブランドの展示イベントにて各ゾーンの選曲、同社社内セミナーイベントにて選曲を担当。
2019年、Tiger魔法瓶「Maho Nabé」メゾン・エ・オブジェ用解説動画と楽曲制作。
2020年、内閣府 新型コロナウイルス注意喚起動画4作品の楽曲制作。
ゴンドウトモヒコ氏主宰レーベル、愚音堂からリリースの河合耕平のアルバム「Song Circus」(2014年)にドラムスで参加。
フィラデルフィア出身のSSW、Daniel Kwonが P-VINEレーベルよりりリリースしたアルバム「ノーツ」(2015年)にドラムスで参加。
'30年代から'60年代のオーセンティックな音楽をルーツにしながら、新しい解釈も取り入れる姿勢で活動中。
今回のゲスト企業から連想するテーマ
「チョーヤの梅酒」と言えば、お馴染みのCMにもあるように、休日や仕事を終えたあとの、食事や寝る前のちょっと一息できるようなリラックスした場面を引き立ててくれる梅のお酒。
そんなチョーヤの梅酒とともに、ほっとできるような時間を演出してくれるBGMに合うような曲を選んでみました。
>牛山 健さんが選ぶ今週の1曲
John Legend & Cynthia Erivo「God Only Knows(feat.yMusic)」 (2017)
牛山 健さん：日本人にとって梅は、品種改良を重ねながらいつの時代にも日本人の食文化の中に存在し、愛されている果実。年を経ても時代とともにアップデートしていく中で、新たな価値を生み、受け継がれています。
The Beach Boysの再評価の高い1966年のアルバム「Pet Sounds」にも収録されている、彼らの代表曲の一つ「God Only Knows」。この曲のカバーもたくさん生まれましたが、2017年のグラミー賞授賞式でJohn LegendはCynthia Erivoとともに荘厳なカバーを披露して話題になりました。
■放送局、放送時間情報
ショートver.（5分番組）
FM青森 毎週土曜 19：55 ／ FM秋田 毎週土曜 19：55 ／ FM 山形 毎週土曜 28：55 ／ FM福井 毎週土曜 19：55 ／ FM三重 毎週土曜 17：55 ／ e-radio（FM滋賀） 毎週土曜19：55 ／ FM山陰 毎週土曜 19：55 ／ FM山口 毎週土曜 19：55 ／ FM岡山 毎週土曜 19：55 ／ FM徳島 毎週土曜 19：55 ／ FM宮崎 毎週日曜 15：55 ／ FM Okinawa 毎週土曜 19：55
ロングver.（15分番組）
FM岩手 毎週金曜 8：45 ／ FM仙台 毎週日曜 9：15 ／ FM富山 毎週土曜 7 : 45 ／ FM石川 毎週日曜 9 : 30 ／ FM佐賀 毎週土曜日 19：30・［再放送］日曜 9：00 ／FMK（FM熊本） 毎週日曜 9：30 ／FM長崎 毎週日曜 9：30
＊1 放送局及び放送日時が変更となる場合があります。特別番組、天災などの臨時対応により、予告なく放送休止となる場合がありますのでご了承下さい。詳しくはお聴きいただいているFM放送局のタイムテーブルにてご確認ください。
＊2 ラジオ端末をお持ちでない方は「JFN 公式アプリAuDee」、「radiko」、およびPodcastで聴取可能です。
＊3 放送エリア以外の方はスマートフォンアプリの有料サービス「radiko（プレミアム会員）」を使ってネット局で聴取可能です。
今回は、チョーヤ梅酒の今とこれからについて伺いました。
最近テレビCMなどでもよく目にするノンアルコールの「チョーヤの酔わないウメッシュ」ですが、「それって梅ジュースと何が違うの」と疑問に感じられている方も多いのではないでしょうか？
本来、梅酒は梅の果肉の成分を糖分で、種（殻と仁）の成分をアルコール分によって抽出することで、梅の実そのものの栄養を全部取り入れることができているのだそうです。
チョーヤでは種（殻と仁）に含まれるポリフェノールやアミグダリンといった身体に良いとされる成分をアルコールで抽出するのではない方法を研究開発し、お酒を飲まない人にも梅酒の味と栄養を届けられる製品として「酔わないウメッシュ」を完成させました。
チョーヤでは安心で美味しく飲みながらも、より高度な健康志向に応えられる製品開発を続けており、すでにアガベシロップを製品に使用する取り組みに着手しているそうです。
「今ある梅酒は進化の歴史そのもの。より良いものを時代の変化に合わせて提供できる企業であり続けたい」と語る金銅さんのお話を是非お聴きください。
今週のゲスト
金銅重弘さん
1954年 大阪府羽曳野市に生まれる。
1979年 和歌山大学経済学部卒業。
1979年 シャープ株式会社入社
1983年 蝶矢洋酒醸造株式会社（現：チョーヤ梅酒株式会社）入社。
1996年 同取締役海外事業部長に就任
2007年 同代表取締役社長に就任
■A Gene of Music
このコーナーでは、音楽に精通した方にゲストのお話からイメージする4つの楽曲をセレクトしていただき、4週にわたって番組内で放送しています。
今週の選曲者
牛山 健さん
日本大学芸術学部映画学科在籍時より映像制作、音楽演奏、制作にかかわる。
2012年、SHIBUYA FM「SOUND ECOLOGY TUNE」(パーソナリティ：マイク眞木)にて選曲を担当。
2013年、大手海外ブランドの展示イベントにて各ゾーンの選曲、同社社内セミナーイベントにて選曲を担当。
2019年、Tiger魔法瓶「Maho Nabé」メゾン・エ・オブジェ用解説動画と楽曲制作。
2020年、内閣府 新型コロナウイルス注意喚起動画4作品の楽曲制作。
ゴンドウトモヒコ氏主宰レーベル、愚音堂からリリースの河合耕平のアルバム「Song Circus」(2014年)にドラムスで参加。
フィラデルフィア出身のSSW、Daniel Kwonが P-VINEレーベルよりりリリースしたアルバム「ノーツ」(2015年)にドラムスで参加。
'30年代から'60年代のオーセンティックな音楽をルーツにしながら、新しい解釈も取り入れる姿勢で活動中。
今回のゲスト企業から連想するテーマ
「チョーヤの梅酒」と言えば、お馴染みのCMにもあるように、休日や仕事を終えたあとの、食事や寝る前のちょっと一息できるようなリラックスした場面を引き立ててくれる梅のお酒。
そんなチョーヤの梅酒とともに、ほっとできるような時間を演出してくれるBGMに合うような曲を選んでみました。
>牛山 健さんが選ぶ今週の1曲
John Legend & Cynthia Erivo「God Only Knows(feat.yMusic)」 (2017)
牛山 健さん：日本人にとって梅は、品種改良を重ねながらいつの時代にも日本人の食文化の中に存在し、愛されている果実。年を経ても時代とともにアップデートしていく中で、新たな価値を生み、受け継がれています。
The Beach Boysの再評価の高い1966年のアルバム「Pet Sounds」にも収録されている、彼らの代表曲の一つ「God Only Knows」。この曲のカバーもたくさん生まれましたが、2017年のグラミー賞授賞式でJohn LegendはCynthia Erivoとともに荘厳なカバーを披露して話題になりました。
■放送局、放送時間情報
ショートver.（5分番組）
FM青森 毎週土曜 19：55 ／ FM秋田 毎週土曜 19：55 ／ FM 山形 毎週土曜 28：55 ／ FM福井 毎週土曜 19：55 ／ FM三重 毎週土曜 17：55 ／ e-radio（FM滋賀） 毎週土曜19：55 ／ FM山陰 毎週土曜 19：55 ／ FM山口 毎週土曜 19：55 ／ FM岡山 毎週土曜 19：55 ／ FM徳島 毎週土曜 19：55 ／ FM宮崎 毎週日曜 15：55 ／ FM Okinawa 毎週土曜 19：55
ロングver.（15分番組）
FM岩手 毎週金曜 8：45 ／ FM仙台 毎週日曜 9：15 ／ FM富山 毎週土曜 7 : 45 ／ FM石川 毎週日曜 9 : 30 ／ FM佐賀 毎週土曜日 19：30・［再放送］日曜 9：00 ／FMK（FM熊本） 毎週日曜 9：30 ／FM長崎 毎週日曜 9：30
＊1 放送局及び放送日時が変更となる場合があります。特別番組、天災などの臨時対応により、予告なく放送休止となる場合がありますのでご了承下さい。詳しくはお聴きいただいているFM放送局のタイムテーブルにてご確認ください。
＊2 ラジオ端末をお持ちでない方は「JFN 公式アプリAuDee」、「radiko」、およびPodcastで聴取可能です。
＊3 放送エリア以外の方はスマートフォンアプリの有料サービス「radiko（プレミアム会員）」を使ってネット局で聴取可能です。
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