chageさん、こんばんは。福岡で柚子胡椒といえばやっぱり水炊きですが、柚子胡椒ってホント何にでも合うんですよね。餃子やうどん、お味噌汁、地鶏の炭火焼きなどなど、我が家の食卓にはいつも柚子胡椒があります。母が自家製の柚子胡椒を作っていて、赤唐辛子と黄色い柚子で作る赤い柚子胡椒と青唐辛子とまだ青い柚子で作る青い柚子胡椒があるんですよ。私は青い柚子胡椒の方が好きですがchageさんはどちらが好きですか？
拾ステ希望です